銀座にてソムリエ勤務ののち渡仏。アルザスでワイン醸造の研修やミシュラン２つ星店でソムリエとしての研鑽を積む。
常時グラスでアルザス地方を中心に10種類以上1,000円～。 ボトルでもフランスワイン各種ご用意しております。
数多くの星付きレストランを有する美食の地。木組みの可愛い家々、クリスマスマーケットの開催など観光地としても人気です。
