寒くなってきました。寒くなると出てくるのがコテ・フー、冬の1番人気「焼き牡蠣と寒締めほうれん草のタルトフランベ」です！牡蠣にはシャブリ、は当然美味しいですが、たまには冬のアルザスリーグリングも、いや、なんならリースリングは冬のが美味しいくらいです。まだ召し上がったことの無い方は是非お試し下さい。